みんな食べてる？

●1. 納豆の生産量

　　納豆の生産量については、正確な統計がありません。大豆の消費量から換算すると、納豆の原料となる大豆の生産量は約１１万トンであり、納豆にした場合、年間生産量は約２２万トンに達するものと思われます。したあって、パック数に換算した場合、１パック５０ｇとすると、一年間に約４４億個の納豆が生産されてる計算になります。

●2. 納豆の消費金額

　平成８年度の納豆の年間消費量は、全国で約１、６００億円。都道府県別で見ると、

一位：東京都、二位：神奈川県、三位：千葉県、四位：北海道、

が、ベスト５で、前年比で見ると、病原性大腸菌０ー１５７が猛威を振るった岡山県をはじめ、三重県、奈良県、兵庫県なで、東海以西の地域の伸びが目立っています。

■納豆の年間消費額

（単位：千万円、％）

地区	都道府県	年間消費金額	前年比	地区別構成比	地区	都道府県	年間消費金額	前年比	地区別構成比
全国	全国	16,024	114.5	100.0	東海	三重県	185	146.8
北海道	北海道	880	108.6	5.5	関西	京都府	177	92.6	9.2
東北	青森県	231	99.5	10.7		大阪府	612	139.7
	岩手県	241	112.6			兵庫県	408	151.1
	宮城県	416	108.7			奈良県	118	137.2
	秋田県	179	107.1			和歌山県	47	109.3
	山形県	188	126.1			滋賀県	106	100.9
	福島県	460	118.2		中国	鳥取県	42	110.5	3.7
関東	茨城県	699	107.5	43.7		島根県	50	104.1
	栃木県	313	87.4			岡山県	139	140.4
	群馬県	387	116.6			広島県	259	148.0
	埼玉県	1,039	105.5			山口県	107	99.0
	千葉県	958	98.6		四国	徳島県	42	116.6	1.5
	東京都	2,209	116.3			香川県	54	180.0
	神奈川県	1404	107.8			愛媛県	88	97.7
甲信越	新潟県	304	101.3	4.7		高知県	62	158.9
	長野県	343	119.9		九州	福岡県	570	127.5	9.8
	山梨県	113	114.1			佐賀県	78	156.0
北陸	富山県	135	110.6	2.0		長崎県	126	122.3
	石川県	112	105.7			熊本県	263	114.3
	福井県	80	119.4			大分県	142	131.4
東海	岐阜県	192	156.0	8.7		宮崎県	138	118.9
	静岡県	404	112.5			鹿児島県	239	147.8
	愛知県	612	129.1		沖縄	沖縄県	73	125.9	0.5

※1.　納豆消費金額は、自治省「平成８年度住民基本台帳世帯数「から抽出した都道府県別の世帯数に総務庁統計局
　　「都道府県庁所在都市平成８年平均一世帯納豆消費金額」を掛け合わせて計算してます。

■都道府県別の納豆の年間消費額

（単位：千万円）