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オリジナル納豆レシピのご紹介

2004年納豆クイーン

上戸流マヨネーズ納豆ピザ

簡単手軽でホームパーティーにピッタリ!

上戸流マヨネーズ 納豆ピザ

材料(2人分)

・ 食パン 1枚 ・ バター 適宜
・ 納豆 1パック(50g) ・ マヨネーズ 大さじ1
・ とろけるチーズ 適量  

作り方
(1) トースターはあらかじめ温めておく。
(2) 納豆に添付のタレ、マヨネーズを大さじ1加え、なめらかになるまで 混ぜあわせる。
(3) パンの表面にバターを塗り、(2) をのせ、上にとろけるチーズをのせる。
(4) トースターで焼き、焦げ目がついてチーズが程よく溶けたら完成。


納豆春巻上戸風

納豆とあさつきの新中華風春巻き。

納豆春巻上戸風

材料(2人分)

・ 納豆 1パック(50g) ・ あさつき 適量
・ 春巻きの皮(大) 2枚 ・ レタス 2枚
・ レモン 1/4  

作り方
(1) 納豆に添付のタレ、細かく輪切りにしたあさつきを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
(2) 春巻きの皮で(1) を包み、油で揚げる。
(3) 春巻きがきつね色に色づいたら、クッキングペーパーで油を良く切る。
(4) レタスの上に春巻を盛り付けて出来上がり!レモンをかけて召し上がれ。

韓国風納豆(冬ソナ納豆・藍子流)

ピリ辛でクセになりそうな納豆料理です。

韓国風納豆

材料(2人分)

・ 納 豆 2パック(約100g) ・ 卵  黄 1個
・ 長ネギ 約5cm ・ ニンニク 1/4
・ 醤  油 小さじ2 ・ 胡麻油 小さじ1
・ 韓国産一味唐辛子 少々

作り方
(1) 長ネギは小口切り、ニンニクはみじん切りにする。
(2) 納豆に(1)と醤油、胡麻油を混ぜ、全体がなめらかになるまでよくかき混ぜる。
(3) 韓国産一味唐辛子を適量加える。
(4) 器に盛って出来上がり。松の実などをまぶしてもよい。


オクラ入り納豆パスタ

藍子流の一工夫でレベルアップ!

オクラ入り納豆パスタ

材料(2人分)

・ パスタ 約200g ・ 納豆 2パック(約100g)
・ オクラ 3本 ・ ニンニク 2/1片
・ 大葉(千切り) 適宜 ・ オリーブオイル 適量

作り方
(1) たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
(2) ニンニクはすりおろし、オクラはさっと湯がいて水を切り小口切りにする。
(3) 納豆と(2) をよく混ぜ、納豆に添付のからしとタレで味を調える。
(4) 茹であがったパスタにオリーブオイルを絡め(3) をのせる。
(5) 千切りにした大葉を全体に散らす。白ごまやトマトなどをお好みで加えてもよい。