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効果もおいしさもハイパー
「ハイパー納豆ごはん」
「ハイパー納豆ごはん」
いつもの納豆ごはんをパワーアップ！作り方の手順を少し変えるだけで栄養価も変わります。
- 素材
- 納豆
- ごはん
- やまいも
- 卵
- しょうゆ
- わさび
- のり
- 分量
- 1パック
- 茶碗〜丼に1杯
- 5cm
- 1個
- 適量
- 適量
- 適量
- 食べ合わせ効果
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- ① 納豆は粘りが出るまでかきまぜ、卵、すりおろしたやまいもを加えてさらに混ぜ、30分置く。
- ② ①にしょうゆで味をつけ、あたたかいごはんにかけて完成。わさび・のりを添えていただく。
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- 卵を加えた納豆を30分置いておくことで、納豆のポリアミン量が増えます。
- しょうゆなどの調味料は納豆菌が増える妨げになるので食べる直前に加えてください。
- 食べ合わせ効果
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- やまいもの機能性は、たんぱく質の消化吸収を助けると言われていて、肝疾患の予防も期待
